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王朝釀酒 |
王朝釀酒采用加拿大獨特的經營方式－自釀生產，即為顧客提供場地、設備和技術，自己動手生產，避開零售價格和高額酒稅，所以其價格大大低於市場價格。例如：冰酒市場平均價格 30～40 加幣/瓶，並加稅；而王朝釀酒的冰酒價格隻是 6～8 加幣/瓶，無稅。
加拿大的自釀酒業對中國新移民來講還是比較陌生的，也是比較特殊的一個行業。它即不是單一的生產酒，也不是單一的銷售酒，而是為顧客提供一個自釀酒的場所。加拿大自釀酒行業由政府的 Alcohol and Gaming Commission of Ontario 統一管理，並由該部門發放經營許可，稱為 B.O.P licence (Brew on Premise)。
加拿大自釀酒業是由歐洲移民帶入加拿大，所以釀造方式也是沿用歐洲的傳統釀造工藝，即家庭作坊式，而不是現代化的批量生產。這樣即保證了酒味醇正，同時也降低了成本，更為顧客帶來很多實惠和意想不到的樂趣。顧客可在專業人員的指導下享受自釀自飲的樂趣，當您選出自己喜歡的瓶子和表現個性的標簽，您會體驗出一種成功與喜悅，並且把這種喜悅送給親朋好友與他們分享，這又將是一份多麼特殊而又富有代表性的作品。
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