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家庭自切参片法
  人们需要切参片时,多是拿到参药店去加
工,比较麻烦。其实在家里也能自制参片,其
方法是:将要被切片的参放在焖好、面上已经
干了的米饭上片刻,使参软化,然后取出,用
锋利的刀切成薄片,切好后,再把薄片放在焖
饭的锅盖上,把刚才“吃”进参片的水分蒸发
掉即成。

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