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西瓜皮吃法几种
  ⑴西瓜去瓤削皮后切成不厚不薄的小片晒
干(太厚不易干,太薄易粘),到冬天泡软洗
净,加辣椒素炒或烧肉,都很好吃。
  ⑵西瓜去瓤削皮后切成条或片,放入开水
锅煮,同时放些虾皮和盐,待西瓜皮熟透,再
放适量的姜末、葱丝,最后放味精、香油,味
道鲜香适口,胜似冬瓜汤。
  ⑶西瓜吃后,削去外青皮,切成细条,裹
上面粉再入滚油一炸,马上吃,特别好吃。

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