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核桃去壳、皮二法
  ⑴将核桃放在蒸锅里,用大火蒸8分钟后取
出, 放入冷水中浸3分钟,捞出逐个破壳,就
能取出完整的果仁。 再把果仁放入开水中烫4
分钟,只要用手轻轻一捻,皮即刻脱落。
  ⑵吃核桃,如一时找不到东西敲开壳,可
以用1把螺丝刀插进核桃凹进去的地方,顺势一
扭,壳就开了。

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